二つの牡蠣の寿司　

急に季節が変わってしまいました。

これから人気の牡蠣の寿司ですが

生と茹でと二種類あって

どちらもそれぞれ違った味わいがあります。

生の牡蠣にはレモンが、

茹でた牡蠣にはツメがよく合います。