浜名湖のタコさすがにいいね
浜名湖のタコの季節です。
40分以上も塩もみしても
吸盤の一つも欠けずにぴかぴかと、きれいなままです。
さあ、茹でましょうか。
干瓢煮ました
今朝は干瓢を仕込みました。
汗かきました。
美味しく煮上がりました。
ひさびさに小鯛仕込みました
今日は市場で珍しく小鯛を見かけたので
早速仕込んでみました。
いつもは、連小鯛を使っているので、
小鯛は久々でした。
味の違いは?
食べてみるのが一番わかりやすいでしょう。
アカイカ仕込みました
今日は、アカイカ、、小肌、北寄貝、を
仕込みました
ご来店お待ちしております。