

本メジマグロ有ります
少し大きめの本メジマグロ入荷しました。
ハラものところは、まるでトロのようです。
美味しいですよ。

今日は一日連小鯛の仕込み三昧
一日中連小鯛の酢ジメを作っていました。
美味しいですよ。

ちょっと変わり寿司
うちでは珍しいネタを二つ。
白子と
ミンククジラの赤肉です。
時々ですが、
いろいろな寿司に会えるかも。

生ミンククジラの赤身とメジマグロ入荷しました
今日はメジマグロと、生のミンククジラの赤身が
入荷しています。
モチモチとしたメジマグロ
珍しい生のミンククジラです。
写真はミンククジラの赤身です。
ご来店お待ちしています。